东莞美容美发学校告诉你不同的上火有不同的降火方法以。胃火炽盛则痘痘长、牙龈肿、口角烂 肝火炽盛则头痛头晕、睡眠不稳 心火上炎则口腔溃疡咽痛咽干、失眠 肺热火炽则咽喉干疼、口干而渴。
    只有合理饮食调养，才能达到降火除 热的目的。
    上火是一个中医名词，是人体阴阳失 衡后出现的内热症。如果出现咽喉干痛、 两眼红赤、鼻腔热烘、口干舌燥以及烂嘴 角、流鼻血、牙痛等症状，中医认为 是“上火”了。以五脏六腑为纲划分，上火 主要有胃火、心火、肝火、肺火几种。
    饮食失调引发第一把火 胃火. 典型症状：痘痘长、牙龈肿、口角 烂
    胃火分虚实两种，虚火表现为轻微咳 嗽、胃口不好、便秘、舌红、少苔，这部 分人一般都有老胃病的底子在，在中医上 说是“平素胃阴不足，津液亏损”，加上起 居失度、劳累引起上火;过年期间占数的还 是吃出来的实火，“辛辣烈酒，膏粱厚 味”，表现为上腹不适、口干口苦、大便 干硬。

    防火要领：多吃粗粮多喝水 既然火气是吃出来的，那么对付也要 从吃这个源头上抓起。 新版《中国膳食指南》刚说到我们吃 粗粮吃得不够，多吃粗粮可以预防胃火。 贪吃辛辣、烧烤等刺激性食物，会使脾胃 受损，内蕴化热，严重者口角会出现糜 烂。对这样的“火”应多吃豆类、小米等粗 粮和绿色新鲜蔬菜等，增加进食品种。其 次是要多吃清淡食物。节日里许多年轻人 睡得比平时少，虚火上升，很多女孩子还 喜欢一边玩一边吃，瓜子、花生、巧克力 等零食不离手，体内热量堆积太多，脸部 发出很多痘痘。这样的“火”源自内热，所 以吃得越清淡越有利于皮肤状况的改善。 此外，多喝水是个好习惯，可以加速身体 的新陈代谢。
    降火食方：百合绿豆粥、荸荠藕汁汤 百合绿豆粥：百合与绿豆的清热解毒 和降火能力是得到大家公认的，绿豆味 甘，性凉，具有清热解毒、消暑除烦、止 渴健胃、利水消肿的功效。常食百合有润 肺、清心之效，可止咳、止血、开胃。做 起来也比较简单。将绿豆和百合煮15分钟 后，再放入大米煮开后转小火，熬至粥粘 稠合适后即可，适当加入冰糖。 荸荠藕汁汤：选荸荠和鲜藕各250 克，一起煎汤后，加入适量冰糖。分三天 吃完，有润胃凉血降火的功效。
   经常熬夜引发第二把火——肝火 典型症状：头痛头晕、睡眠不稳、爱 发脾气 经常熬夜会打乱人体正常的作息时 间，肝脏不能如期休息和排毒，于是只好 加班加点将体内积存的杂质和毒素清除， 这无疑加重了肝脏本身的负担，肝火也就 随之“点燃”。难怪有些人在长假期间脾气 见长，其实跟没睡好大有关系。 还有些肝火会表现为头痛头晕、耳 鸣、眼干、口干舌燥、口苦口臭、两肋胀 痛、睡眠不稳、身体闷热、舌苔增厚等。
   防火要领：稳定情绪、充足睡眠 对于血压高、平时性子就比较急的 人，要注意防范肝火来袭。这在中医上被 称为“阳气素盛”，尽量不要生气，“怒易生 火，易伤肝脏”，会引起肝气在体内堆 积，从而导致肝气易结，气血不畅。防肝 火，睡眠是很重要的一点，每天晚上12点 前尽量入睡，如果做不到不熬夜，那么之 后一定要补足睡眠。 要预防肝火旺，除了睡眠足够、心情 放松，一些简单的药材或食物也有助于清 火，肝火旺盛的人，要多吃些木耳、菊花 和莲子这样偏凉的食物。少吃辛辣、海 腥、过腻过酸、煎炸食品，以及羊肉、海 虾、肥肉、乌梅等，以免“火上浇油”。
    降火食方：猪肝炒木耳、枸杞菊花茶 俗话说吃什么补什么，对付肝火也要 补肝。猪肝炒木耳对平息肝火有作用。选 木耳约40克，猪肝240克。 木耳浸软，切去底部硬块，再切成粗 丝;猪肝洗净抹干再切成厚片，加入腌料腌 约10分钟;锅烧热，放2汤匙油，爆香姜 片，放入猪肝片用大火不停兜炒至熟;再放 入木耳丝及葱炒匀，加少许糖、盐调味即 可上碟。 预防肝火上升，也可喝枸杞菊花茶，方法 如下：枸杞先煮30分钟，加入菊花后再煮 3分钟，就可作茶饮，适用于经常用脑 者。
    思虑过度引发第三把火——心火 典型症状：口腔溃疡、咽痛咽干、失 眠 中医说“劳心思虑，过耗其真”，大致 意思是太劳心了，就容易伤神。过年期间 虽说大部分都是开开心心的，但家中的长 者因为晚辈的出现，开心过了头或者操劳 家务过了度，就会“心火元盛，神明不 安”，也就是上了心火。 心火也有虚实之分，一般来说，其中 的虚火表现为低热、盗汗、心悸、心烦、 失眠、健忘等，老年人特别是有心血管病 的人常有此类症状;实火则表现为反复口腔 溃疡、小便短赤、心烦易怒等，身体健壮 的中青年人容易出现。
    防火要领：稳定情绪、充足睡眠 既然心火大多是因为劳累或是开心过 度引起的，那么对付的方法也从这两方面 着手。陈教授提醒过年需要控制情绪，减 少紧张，少生心事烦事。尤其是减少思虑 那些迟延不决、处理繁杂、涉及众多人际 关系的烦心事，以免心火气盛，诱发心脑 血管疾病。多吃蔬菜水果对控制心火有帮 助，辛辣食物、烟酒则要敬而远之啦，多 运动。可以多食一些性寒而味苦的食物， 如苦瓜、苦菜、百合、苦丁茶类，多食酸 枣、红枣、百合或者干净的动物胎盘等补 养心肾之品。
     降火食方：冰糖莲子汤、苦瓜炒白果 冰糖莲子汤：虚火上升的人可常喝清 心润燥的冰糖莲子汤，《本草纲目》记载 莲子“清心去热”，除烦热、清心火、养心 安神，对于心火内炽所致的烦躁不眠具有 较好的疗用。 苦瓜炒白果：冬天里适当吃“苦”可以 降心火。选苦瓜1-2个、白果20颗。白果 洗净，苦瓜洗净切丁;苦瓜、白果放在开水 中稍泡一下，马上捞出备用;炒锅上加少许 油，放入白果、苦瓜及调味料炒熟;用淀粉 勾芡上碟。但需要注意的是，白果一次食 用不宜过多，每人不宜吃多于10颗。
     反复感冒引发第四把火——肺火 典型症状：咽喉干疼、口干而渴 春季正是呼吸道疾病的高发期，经常 进出公共场所和空调间，各种呼吸道疾病 自然不期而遇。在中医上，这些都是肺火 的诱因。 肺火大的人常出现口鼻干燥、出气热 的现象，很容易伤风，而且伤风后出现高 热、咳嗽、痰黄稠而粘、舌红苔黄等症 状。一些小孩睡觉时盖不住被子，喜欢俯 卧，喜吃冷饮，口唇发红，也是肺火旺的 表现。
     防火要领：注意保暖、及时增减衣物 既然感冒等呼吸道疾病是导致肺火的 诱因，那么防肺火首要的还是做好保暖措 施，进出空调间及时增减衣物。 除肺火也可用呼吸咳嗽洗肺法，通过 深呼吸和主动咳嗽，帮助呼吸道排出分泌 物，增强免疫力。可选择空气新鲜的地 方，反复进行吸气呼气，尽量排出肺内气 体，另外每天主动咳嗽几下，也是积极的 保护性反射动作，能有效清洁肺部。 降火食方：银耳雪梨汤 银耳雪梨汤：选50克银耳，梨两只。 将梨切块，银耳加水500毫升，煮开20分 钟即可，加冰糖少许，饮用有润肺止咳之 功效。
    总结： 在很多人看来，“上火”实在是小毛病，喝 点清凉茶就好，实在不行吃点牛黄解毒丸 或者清咽利喉片就可以了。实际上“上 火”症候虽然差不多，但是每个人的体质 不同，处理方式也不一样。尤其实火虚 火，治疗起来刚好是相反的，要是明明是 虚火，还在用对付实火的方法对付，无疑 火上浇油。所以，遇到不好把握的事，还 得及时就医。